Rotkohlblätter

Anthoblau - Rotkohlblätter als Indikator
Vielen Kolleginnen und Kollegen ist die Wirkung des Rotkohl-Farbstoffs als pH-Indikator bekannt. Aber es ist immer ein großer Aufwand, für den Chemieunterricht einen Rotkohl zu beschaffen, die Außenblätter zu zerkleinern und eine Farbstoff-Lösung daraus zu bereiten, die man nicht stabilisieren kann. Man kann die frische Lösung natürlich portionsweise einfrieren, aber viel einfacher ist, nicht die Farbflüssigkeit, sondern den Rotkohl selbst zu konservieren - durch Trocknung.

Im Preis enthalten:

• 1 x Dose mit 25g

Vorteile:

• versuchsfertig zerkleinert
• getrocknet
• ideale Menge für zahlreiche Versuche
• im Aufbewahrungsbehälter